Innovation et reformulation des produits alimentaires pour une meilleure santé ?

11/02/11 Apports nutritionnels 

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Appel à l'amélioration de la qualité des matières grasses consommées en France et dans le monde

05/03/09 Choix acides gras 

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Huiles végétales, margarines et matières grasses industrielles : les solutions technologiques à la réduction des acides gras trans (AGT)

04/09/08 Acides gras trans 

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